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16 Jul

Delicias de la cocina turca

La cocina turca se caracteriza por emplear una gran diversidad de ingredientes en la elaboración de sus platos. El uso de muchas especias se puede extender a diversos platos. Las verduras se emplean frecuentemente como acompañamiento de platos de carne, aunque también se consumen rellenas, como los pimientos o los tomates. La más consumida es la carne de cordero, muy empleada en todo el territorio debido a su antigua tradición pastoril. El pescado abunda en Turquía, un país con tres mares a su alrededor y otro propio....